Organic Ground Works
Natur pur in Garten & Küche

Leistungen von Organic Ground Works

Das Angebotsspektrum für naturnahes Gärtnern und natürliche Küche


1. Botanische Sammelspaziergänge auf der Waldau in Stuttgart (Start: HAUS DES WALDES)

Im Rahmen der Botanischen Sammelspaziergänge gibt es die Gelegenheit, essbare Wildpflanzen im Wandel der Jahreszeit kennen zu lernen. Sie erleben die Pflanzen in ihren unterschiedlichen Entwicklungsstadien - während der Termine im Frühjahr und Sommer stehen die krautigen Pflanzen im Vordergrund, im September die Strauchgehölze und Bäume, im Oktober die wintergrünen Kräuter. Die Sammelspaziergänge sind ein Angebot in Zusammenarbeit mit dem Haus des Waldes.

Termin 2017:   
Mittwoch, 04. Oktober 2017                    Beginn jeweils: 16.45 Uhr bis 19.30 Uhr

Teilnahmegebühr jeweils: € 15 (Bitte entrichten Sie diese vor Beginn der Veranstaltung an der Infothek der Dauerausstellung des Haus des Waldes).

Neue Termine 2018  

Mittwoch 28.03.2018                 Mittwoch 16.05.2018                 Mittwoch 27.06.2018                 Mittwoch 05.09.2018 

Beginn jeweils : 16.45 Uhr bis 19:30Uhr  

 Bitte haben Sie dafür Verständnis, keine Hunde auf den Sammelspaziergang mitzuführen.

Um eine Anmeldung beim Haus des Waldes wird gebeten:
HAUS DES WALDES
Königsträßle 74
70597 Stuttgart
Telefon: 0711/ 97672-0
E-Mail: hausdeswaldes.stuttgart(at)rpt.bwl.de

. Der Essbare Wildpflanzentag mit Birgit Haas

Mehr Grünes, mehr Buntes und mehr Wildes in den eigenen vier Wänden! Das ist mein „grünes“ Motto und meine grüne Leidenschaft. Ich bringe für Sie essbare und schmackhafte Wildpflanzen in den Garten, auf den Balkon und auch in die Küche. Tomaten und Paprika, Minze und Salbei, Ringelblume und Kapuzinerkresse wachsen schon im Freien? 

Ich zeige, wie und wo und wann am besten Melde, Mädesüß und Co. auf dem Balkon oder im Garten angepflanzt und dann wild „kultiviert“ werden können, ohne dass es danach „ver“wildert aussieht. Stauden, Kräuter, Hecken, Sträucher und auch Bäume werden als Wildform in die bestehende Struktur eines Gartens integriert. 

Wild bedeutet, ursprünglich, frei wachsend, kräftig und vitalisierend.

Nach dem Prinzip „Täglich eine essbare Wildpflanze auf dem Teller“ werden schließlich bekannte Gerichte mit Wildem aufgewertet und verfeinert. Heraus kommen Smoothies und Säfte, Pestos und Aufstriche, Marmeladen und Desserts, Quiches und Kuchen, Wilder Spinat und wilde Salate.












Ich komme zu Ihnen  in Ihre Küche und zeige Ihnen alltagstaugliche Zubereitungsarten, die einfach und schnell zu erlernen und umzusetzen sind. Vom Garten in die Küche auf den Tisch. 

Preis : Pauschal Tagessatz von 350 ,- Euro Netto ( beinhaltet Anfahrt bis 100 km ) 

Auch Ihre Gäste werden davon begeistert sein… ( Maximal 10 Teilnehmer Gruppen ) 

Dieses Angebot ist auch sicher sehr interessant für Gastronomie Betriebe aller Art : 

sehr gerne "verwildere" ich Ihre Speisekarte " z.b  mit einem Campari aus Eberesche oder einem Mädesüß - Kaiserschmarrn oder wie wär es mit einem Brennnesseleis  ?..   

Eventgastronomie und Themenabende bereichern Ihr Angebot - vereinbaren  Sie noch heute einen  Termin mit mir 0176 32493940 - ich freue mich auf Ihren Anruf 


3. Planungsberatung  im Sinne der Essbaren Wildpflanzen-Parks als Garten oder Parkanlage/
Planungsberatung für den Selbstversorgergarten sowie Urban Gardening Projekte  

Dauer :     ab 1,0 Stunden 

Ort :           Ihr Gartenprojekt 

Preis :       Die erste Stunde 79,- € Netto  jede weitere Stunde 49,- Euro Netto  


4. Biologische Pflanzenstärkung und Pflanzenpflege sowie biologischer Pflanzenschutz
(Sachkundige Beratung sowie Anwendung) Preise Individuell nach Anfahrt und Anwendungsmethoden Preis auf Anfrage 

5. Bodenbelebung mit der Kraft der Natur

 

6. Umweltfreundliche Gartenpflege  ohne Gift und Lärm  Pries auf Anfrage 

7. Firmenveranstaltungen wie s.g. "Mitarbeitervents " oder "Social Days " beispielsweise "Pestoworkshops", Verkostungen und Botanische Führungen zum Thema essbare Wildpflanzen und Naturwahrnehmung 

8. Aussergewöhnliche "organische" Dekorationen für besondere Anlässe9. Geschmackvolle wildpflanzliche Kreationen für Ihr Event oder Business                     

 

 

Bitte nehmen Sie hier Kontakt mit mir auf. Gerne kann ich in einem ausführlichen Gespräch zu Ihrem Thema und Wunsch die erste Hürde nehmen!